Joep-Schellekens-Timothy-Vuits
Verrassend, Nieuw en Toegankelijk

In ons gezellig restaurant in Weelde verrassen wij u door onze gedrevenheid en passie voor heerlijk eten en drinken. Bij Weld kunt u genieten van een goede kop koffie, een verfrissend drankje of een lekkere cocktail. Voel u welkom en kom langs voor een heerlijke (zaken)lunch, lekkere tapas of een culinaire verwennerij.

Een overzicht van onze passie voor heerlijk eten
LUNCH

Ambachtelijke kaaskroketten

Met aangepast sausje en frisse sla garnituur

Ambachtelijke garnaalkroket

Met aangepast sausje en frisse sla garnituur

Panini mozarrella

Met italiaanse ham

Panini Geitenkaas

Gekarameliseerde geitenkaas en Iberico-ham op een panini met frisse sla-garnituur en een dressing van appelperenstroop

Pulled Chicken

Traag gegaarde kip met zoetzuur sausje, mozzarella, mango, gefrituurde ui op een gegrild broodje met frisse sla-garnituur.

Wokje Weld

Gebakken kip, gebakken scampi of gemengd!

Pasta Bolognaise

Huisgemaakte bolognaise saus met vleugje mascarpone

Lasagne uit de oven!

Huisgemaakte bolognaise en kaassaus
TAPAS

Chorizo al pan

Chorizoworst met croutons en aioli

Croquetas de pollo

Spaanse kip kroketten met aioli

Croquetas de jamon

Spaanse ham kroketten met aioli

Croquetas de chorizo

Spaanse chorizo kroketten met aioli

Croquetas de bacalao

Spaanse kabeljauw kroketten met aioli

Croquetas de Boletus

Spaanse kroketten met eekhoorntjesbrood en aioli

Croquetas mezclado

Spaanse kroketten gemend met aioli

Bastunakia me Feta

Kaasstaafjes met feta

Calamares

Met tartaarsaus

Patatas Bravas

Met pittige tomatensaus en aioli

Nacho’s

Chips met kaas en chilisaus in de oven!
OM TE SNOEPEN
tot 16:00 uur

Brusselse wafel

Topping naar keuze: chocoladesaus, slagroom of suiker

Pannenkoek naturel

Topping naar keuze: chocoladesaus, slagroom of suiker

Appelcake

Met crumble en ijs naar keuze

Brownie

Met ijs naar keuze
Vanaf 18:00 uur

Ijs in smaken naar keuze

Chocolade, Kokos, Vanille, Appel, Kers, Smaak van de maand!

’t Weld’s tuintje

Chocomousse van praliné, ijs van kokos, gemarineerde ananas en sausje van de chef

Moelleux au chocolat

Spicy lava-vulling en gemarineerde mango met aangepast sausje
DINER
VOORGERECHTEN

Ambachtelijke kaaskroketten

Met aangepast sausje en frisse sla garnituur

Ambachtelijke garnaalkroketten

Met aangepast sausje en frisse sla garnituur

Salade Italia (klein)

Burrata (verse Italiaanse kaas op basis van mozzarella en room), tomaat, frisse sla garnituur, aubergine en black mayo.

Coquilles & gerookte paling

Coulis van groene erwten, groene asperge, couscous van bloemkool, gepofte quinoa en ambachtelijk gerookte ham
HOOFDGERECHTEN

Pasta Onglet

Gemarineerd Onglet vlees (koudbeenhouwersbiefstuk) , zwarte pasta, pesto op basis van spinazie, Parmezaan, cashewnoten en truffelmayonaise.

Weld’s Stoofpotje

Varkenswangen met krokant korstje in Kasteelbier Rouge, frietjes, abrikoos en warme groenten.

Salade Italia (groot)

Burrata, tomaat, frisse sla-garnituur, aubergine en black mayo

Ierse Rib Eye Steak (250g)

Met frietjes, jonge groenten en rode wijn saus

Filet Pur

Met frietjes, warme groenten en vleesjus

Pasta Bolognese

Spaghetti met huisbereide tomatensaus en Parmezaans kaas

Lasagne uit de oven

Huisgemaakte bolognese en kaassaus met een krokant jasje

Tagliatelle Rosso

Tagliatelle met rode saus op basis van tomaat, verse vis en Parmezaan

Openingstijden Weld

Maandag:          Gesloten

Dinsdag:           Gesloten

Woensdag:        11.00 – 23.00 uur

Donderdag:        11.00 – 23.00 uur

Vrijdag:             11.00 – 23.00 uur

Zaterdag:          11.00 – 23.00 uur

Zondag:            09.00 – 23.00 uur

Weld bereiken

Weeldestraat 86

2381 Weelde

België

0032 (0)492 92 61 59